امروزه، با گسترش شبکههای اجتماعی و دسترسی آسان به اطلاعات، علاقه مردم به یادگیری و تجربه طعمهای جدید بیش از پیش شده است. بسیاری از جوانان به دنبال یادگیری روشهای پخت غذاهای سنتی و تلفیق آن با طعمهای مدرن هستند.
ایران با داشتن تاریخی غنی و مردمانی با، فرهنگ و سبک زندگی متفاوت از گذشته تا به حال در زمینه غذا و آشپزی حرفها برای گفتن داشته است و بسیاری از سرآشپزهای مطرح جهان اهل ایران هستند. در این بین نام مسعود عابدینی به حق میدرخشد. بیش از 20 سال سابقه کاری، تجربه راه اندازی و مدیریت بیش از 50 رستوران و همچنین سابقه آموزش و پرورش استعدادهای درخشان در زمینه آشپزی ایرانی و فرنگی باعث میشود مسعود عابدینی بهترین سرآشپز موجود در ایران باشد.
سرآشپز مسعود عابدینی کیست؟
میتوانیم آقای عابدینی را استادکار آشپزی و مبلغ فرهنگ غذایی ایرانی دانست. او با برگزاری دورههای آموزشی متنوع و تولید محتوای باکیفیت، دانش و مهارتهای خود را به نسل جوان منتقل کرده و به رشد و توسعه آشپزی ایران کمک شایانی کرده است. همچنین مشاوره رستوران داری و راه اندازی رستوران از جمله خدمات مسعود عابیدین است.
ایشان از آموزش حرفهای آشپزی و مدیریت رستوران گرفته تا مشاوره تخصصی در زمینه راهاندازی کسبوکارهای غذایی، تمام جنبههای این صنعت را پوشش میدهند. یکی از مهمترین ویژگیهای مسعود عابدینی، زبان ساده در آموزش به اضافه دستور پختهای جذاب و ارتباط صمیمی با مخاطبان است.
چرا مسعود عابدینی بهترین سر آشپز ایران است؟
برای اینکه به کسی صفت بهترین را بدهیم لازم است سابقه او را بدانیم و از یکسری ویژگیهای خاص در فرد که در ادامه آنها را میگوییم با خبر باشیم. بعضی از ویژگیهایی که باث میشوند به یک سرآشپز لقب بهترین سرآشپر ایران را بدهیم به شرح زیر هستند:
سابقه قوی در صنعت غذا
اولین موردی که باید در نظر داشته باشیم میزان سابقه و تاثیرگذاری فرد در یک صنعت است. مسعود عابدینی از زمان شروع فعالیت حرفهای اش تا الان بطور تخصصی در این صنعت فعالیت کرده و رستورانها و کافههای بسیاری را راه انداخته. همچنین فعالیت گسترده در اینستاگرام و جذب مخاطبان با ارائه دستور پختهای جذاب طی 5 سال اخیر، سندی دیگر برای بزرگی این سرآشپز است.
همانطور که در اینستاگرام میبینید بلاگرهایی که محتوایی ارزشمند و بدرد بخور تولید میکنند بسیار اندک هستند. بخصوص در زمینه غذا با پیجهایی روبرو میشوید که چیزی جز هدر دادن وقت مخاطب ندارند. اما در پیج مسعود عابدینی میتوانید تعداد زیادی دستور پخت غذای جدید از ایرانی تا فرنگی را پیدا کنید و مطلبی مفید یاد بگیرید.
سابقه پرورش نیرو متخصص
بارزترین ویژگی این سرآشپز تربیت نیروهای متخصص در زمینه آشپزی است که الان هرکدام آنها یا صاحب رستورانند یا در رستورانهای مطرح ایران کار میکنند. کلاسها و کارگاههای آموزشی مسعود عابدینی در شهرهای مختلف ایران مثل مشهد،تهران و اصفهان برگذار میشود و هنرجویان فراوانی را تبدیل به آشپزهای حرفهای میکند! مزیت بزرگ این کلاسها، ارائه مدرک معتبر بینالمللی از طرف سازمان فنی و حرفهای کشور است که گواهی بر دانش شما خواهد بود.
دستور پختهای متنوع
یک سرآشپز عالی باید طیف گستردهای از غذاها و دستورالعملها را بلد باشد تا بتواند برای انواع ذائقهها غذایی مناسب و خوش مزه تهیه کند. کافیست در سایت ما به بخش دستور پختها بروید تا با دنیایی از انواع غذا آشنا شوید. از غذاهای سنتی اصیل ایرانی تا بینالمللی و همچنین غذاهای وگان و مخصوص گیاهخواران، همه و همه در این بخش قابل مشاهده هستند و بصورت رایگان در اختیار شما قرار میگیرد.
داشتن مدارک بین المللی و معتبر
یکی از بهترین مواردی که میتواند ثابت کننده یک آشپز در کارش حرفهای و بهترین است، داشتن مدارک و گواهی نامههای معتبر در زمینه آشپزی است. در بخش زیر مداریک آشپزی مربوط به مسعود عابدینی را میتوانید مشاهده کنید:
بخش مدارک و گواهی ها
فعالیتها و خدمات حرفهای مسعود عابدینی
در این بخش به معرفی اصلیترین خدمات مسعود عابدینی و مجموعه توانایی که دراد میپردازیم:
دورههای آموزشی تخصصی آشپزی
شاید خیلی از افراد، سعود عابدینی را به واسطه برگزاری دورههای آموزشی تخصصی آشپزی بشناسند.این کلاسها با ارائه جذاب استاد و در بر گرفتن انئاع سبک آشپزی، گامی مؤثر در ارتقای سطح کیفی آشپزی در کشور برداشته است. از زمان برگزاری این دورهها تا الان استقبال گسترده علاقهمندان به هنر آشپزی شامل حال آنها شده و به عنوان یکی از معتبرترین دورههای آموزشی در این حوزه شناخته میشوند. در این دورهها، شرکتکنندگان با تکنیکهای حرفهای آشپزی، انواع سبکهای آشپزی جهانی و ایرانی، اصول تغذیه سالم و بسیاری از نکات کاربردی دیگر آشنا میشوند.
مشاوره رستورانداری
علاوه بر آموزش آشپزی، مسعود عابدینی به عنوان مشاور حرفهای در حوزه رستورانداری نیز فعالیت میکند. با توجه به مدرک او در زمینه MBA، وی با ارائه مشاورههای تخصصی در زمینههای مختلفی مانند طراحی منو، انتخاب تجهیزات، مدیریت پرسنل، بازاریابی و برندسازی، به رشد و توسعه رستورانها کمک شایانی میکند. مشاورههای آقای عابدینی بر اساس تجربیات عملی و دانش آکادمیک وی در زمینه مدیریت کسبوکار استوار بوده و به رستورانداران کمک میکند تا کسبوکار خود را به صورت حرفهای و با سودآوری بیشتر مدیریت کنند.
بلاگری و تولید محتوا
گفتیم که یکی از نقاط قوت مسعود عابدیینی فعالیت او در شبکات مجازی به ویژه اینستاگرام است . همچنین در سال جدید وبسایت مسعود عابدینی هم تاسیس شد تا آموزش و خدمات بهتری به مخاطبان عرضه کند. او با انتشار ویدئوهای آموزشی، دستورالعملهای آشپزی، مقالات تخصصی و مطالب جذاب دیگر، به مخاطبان خود کمک میکند تا دانش خود را در زمینه آشپزی افزایش دهند و از دنیای جذاب غذا لذت ببرند. محتوای تولید شده توسط وی به دلیل کیفیت بالا، تنوع و جذابیت، مورد توجه بسیاری از علاقهمندان به آشپزی قرار گرفته است.
خلاصه مطلب
بطور کلی مسعود عابدینی با تلفیق دانش آکادمیک و تجربه عملی، به عنوان یک شخصیت چندوجهی در صنعت غذا شناخته میشود و فعالیت مستمر و حرفهای او در زمینه راه اندازی رستوران و آموزش پخت و پز، او را به یکی از محبوبترین چهرههای این حوزه در ایران و البته در اینستاگرام تبدیل کرده است.